PESCADOS Y CARNES A LA BRASA
En Randemar encontrarás una selección de pescado fresco y carne a la brasa en Port de Sóller, pensada para disfrutar de los sabores del Mediterráneo frente al mar. Nuestra carta incluye lubina mediterránea, rodaballo a la brasa, lenguado al Josper, salmón y bogavante, con propuestas para diferentes gustos.
Para quienes prefieren la carne, ofrecemos opciones como entrecôte de vaca, solomillo de ternera, cordero cocinado a baja temperatura y hamburguesa de Wagyu. Una selección variada para disfrutar de una comida o cena con vistas al Puerto de Sóller.
Nuestra Carta
CARNE
- Hamburguesa wagyu con queso, tomate, cebolla caramelizada lechuga, mayonesa y patatas fritas.
Wagyu Beef cheeseburger with tomato, caramelized onion, lettuce, mayonnaise & French fries.
24,00€
- Pechuga de pollo a baja temperatura con hierbas y limón de soller con patatas baby.
Chicken breast supreme with mini drumette marinated in herbs and lemon from soller with baby potatoes.
26,00€
- Costillas de cerdo en salsa BBQ con patatas fritas.
Sticky pork Ribs in BBQ sauce served with french fries.
28,00€
- Entrecôte de vaca con patatas fritas.
Beef entrecôte, French fries.
32,00€
- Salsa pimienta.
Green pepper sauce.
4,50€
- Salsa roquefort.
Roquefort sauce.
4,50€
- Solomillo de ternera con parmentier de parmesano, crujientes de rúcula aceite de trufa y reducción de oporto.
Beef filet with Parmesan parmentier, crunchy rocket, truffle oil and Porto reduction.
35,00€
Pescado · Fish
- Salmon teriyaki, puré de zanahoria con cardamomo, wakame, patata baby al horno.
Salmon teriyaki carrot puree with cardamom, wakame, baby potatoes.
28,00€
- Lubina mediterranea - tomate, alcaparras, aceitunas y albahaca servida con puré de patata ahumado y pesto rojo.
Mediterranean sea bass - tomato, capers, olives, basil, parsley served with smoked potato pure and tomato pesto.
29,80€
- Lenguado cocinado al josper.
Sole fish cooked in josper.
44,00€
- Rodaballo a la brasa con patatas baby y verduras salteadas.
Grilled turbot with baby potatoes and sautéed vegetables.
43,00€ · 2 pers. mínimo / precio por persona · 2 people minimum / price per person
- Bogavante con huevos fritos.
Lobster with fried eggs.
48,00€ · 2 pers. mínimo / precio por persona · 2 people minimum / price per person
Guarniciones · Side Dishes
- PATATAS FRITAS
FRENCH FRIES
7,00€
- PATATÓ
BABY POTATOES
7,50€
- ARROZ BLANCO
WHITE RICE
7,00€
- ENSALADA MIXTA
MIXED SALAD
8,50€
- VERDURAS SALTEADAS
SAUTÉED VEGETABLES
9,50€
- COSLAW
COSLAW
8,00€
- PATATAS FRITAS CON PAMERSANO Y ACEITE DE TRUFA
FRENCH FRIES WITH PARMESAN AND TRUFFLE OIL
12,00€
(no se sirven solas / served only with a main dish)
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Carta de Vinos
Horarios de apertura
Lunes - Sábado de 12.30-00.30h
Domingo 12.30-00.00h
Si desea realizar una reserva en las próximas 48 horas,
por favor llame a:
tel.+34 971 634 578
Passeig Es Traves, 16, Port de Sóller, 07108 Mallorca
Tel. +34 971 634 578